Garang asem

Name: Garang asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong kecil²; 10 siung Bawang merah; 6 siung bawang putih; Cabai rawit; Sereh; 3 lembar daun salam; Jahe; Lengkuas; 2 buah tomat; 2 buah Belimbing wuluh; Garam; Gula putih; Penyedap (skip); Air

tatin swastika @cook_19491884

Batang Jawa Tengah

Garang asem

tatin swastika @cook_19491884

Batang Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung potong kecil²
10 siungBawang merah
6 siungbawang putih
Cabai rawit
Sereh
3 lembardaun salam
Jahe
Lengkuas
2 buahtomat
2 buahBelimbing wuluh
Garam
Gula putih
Penyedap (skip)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang putih, bawang merah dan cabai, geprek lengkuas,jahe dan sereh
2

Masukkan ayam,bumbu,air,semuanya jd satu kemudian rebus pakai api kecil sampai empuk dan meresap
3

Koreksi rasa, kl rasa sudah pas, matikan api
4

Lebih enak kl wajannya di alasi daun pisang, aromanya jd sedap.. selamat mencoba 🍲