Siapkan bahan, lumuri ayam dengan telur lalu ayam secara bergantian (telur-ayam-telur-ayam) langsung masuk wajan lebih bagus (tapi kalau saya sisihkan dulu)

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, kalau sudah berbusa masukkan daun kari, cabe, daun bawang sampai layu

Tuang susu, bumbui garam, lada, kaldu ayam, koreksi rasa (memasukkan garam sedikit sedikit ya, soalnya telur sudah asin). Tunggu sampai saus mengental masukkan ayam goreng, aduk rata biar bumbu menempel dengan sempurna. Matikan kompor