Pisahkan telor kuning dan putih. Sisihkan telor putih. Mixer telor kuning dgn speed rendah. Tambahkan gula. Mixer hingga adonan putih. Tambahkan vanili

Campurkan pasta pandan dengan santan instan, aduk rata. Masukan ke dalam adonan

Masukan air jeruk+ garam+ minyak. Mix hingga tercampur. Matikan mixer

Sisihkan adonan. Mixer telor putih di tempat terpisah. Jgn lupa besi mixer dicuci dahulu dan keringkan. Moxer putih telor dengan speed paling tinggi. Hingga adonan keras seperti gambar.

Masukan putih telor ke dalam adonan hijau. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Campurkan terigu dan bubuk susu. Aduk rata. Masukan ke dalam adonan. Aduk rata dgn spatula. Perhatikan benar2 jgn smp ada terigu yang belum larut ke dalam adonan. Terakhir masukan keju parut, aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang yang sdh di oles mentega dan taburan terigu. Resep asli pakai loyang tulban tp sy blm punya 😅. Panggang di oven, saya menggunakan oven cosmos dgn suhu 160 selama 50mnt api atas bawah. Trh di rak paling bawah dgn doble tatakan (rak kue +rak besi). Suhu tidak boleh terlalu besar, krn kalau tll besar kue akan mengempis/turun stlh dingin.

Sdh 50mnt, tusuk bagian tengah kue dgn lidi tusuk gigi untuk cek apakah bnr2 sdh matang. Bila sdh matang tidak ada adonan yang menempel pada lidi. Angkat dan keluarkan dr loyang. Py saya agak lengket bawahnya 😁. Hasilnya so yummyyyy n lembut banget. Happy cooking