Roti sobek

Name: Roti sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 ml susu hangat/ secukupnya; 1 sdt fermipan; 1 sdm gula; Bahan B:; 200 gr terigu cakra; 1 butir kuning telur; 3 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; Bahan C:; Sejumput garam; 1 1/2 sdm margarin

Sabrina Noftarissa @cook_9465128

Bandar Lampung

Roti sobek

Sabrina Noftarissa @cook_9465128

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
100 mlsusu hangat/ secukupnya
1 sdtfermipan
1 sdmgula
Bahan B:
200 grterigu cakra
1 butirkuning telur
3 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
Bahan C:
Sejumputgaram
1 1/2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, kemudian tunggu sampai ragi berbuih (tanda ragi aktif)
2

Campur bahan A+B uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan bahan C uleni hingga kalis elastis
3

Bentuk bulat adonan kemudian tutup dengan kain serbet, diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat kurleb 30 menitan
4

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bentuk pipih, isi dengan toping selai/ mesis kemudian bulatkan, tata di loyang yang sudah di olesi margarin, beri toping wijen/ keju, istirahatkan kembali adonan hingga mengembang
5

Panaskan oven, olesi adonan dengan susu cair sebelum masuk ke oven, setelah matang keluar dari oven olesi dengan margarin selagi masih panas
6

Dan inilah hasilnya..