Terong Goreng telur

Name: Terong Goreng telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah tomat ukuran sedang; 1 batang daun bawang; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng

🍳🍗🍤 Ivana 🍳🍗🍤 @CaBendTo

Manado, Sulawesi Utara

Terong Goreng telur

🍳🍗🍤 Ivana 🍳🍗🍤 @CaBendTo

Manado, Sulawesi Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahtomat ukuran sedang
1 batangdaun bawang
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, buang pinggiran atas dan bawah. Potong sesuai selera.. Saya potong serong
2

Goreng sampai berubah warna agak kecoklatan. Sisihkan
3

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Iris2 tomat dan daun bawang.
4

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan berubah warna. Masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai layu..
5

Masukkan kocokkan telur aduk2 sampai telur bergerindil.. Masukkan penyedap dan garam. Tes rasa. Matikan kompor.
6

Terakhir masukkan terong aduk2 sampai tercampur rata. Siap dihidangkan.