Asem asem Iga

Dewi Permatasari
Dewi Permatasari @dewidpr
Malang

Tumben si abang sayur bawa iga, kepikiran masak macam - macam sih tapi menyesuaikan sama yang dibawa si abang saja. #PejuangGoldenApron3

Asem asem Iga

3 orang berencana membuat resep ini

Tumben si abang sayur bawa iga, kepikiran masak macam - macam sih tapi menyesuaikan sama yang dibawa si abang saja. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 250 gramIga Sapi
  2. 3 buahtomat hijau kecil
  3. 3 batangcabai hijau
  4. 1 buahwortel
  5. 100 grambuncis
  6. 1 buahjagung manis dipipil
  7. Bumbu
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 jempoljahe
  11. 1/2 jempollengkuas
  12. 1/2 jempolkunyit
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 batangbawang daun
  15. Beberapa lembardaun seledri
  16. Cabe rawit merah
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. jika sukaKalbu bubuk
  20. 2 ltrair
  21. Air asam Jawa (kalo ada belimbing wuluh lebih segar)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih iga, dan potong - potong semua bahan. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit, sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan iga, aduk- aduk dan beri air, tambahkan daun salam, rebus hingga daging empuk.

  3. 3

    Masukkan sayuran, masak lagi hingga sayuran setengah matang.Masukkan tomat hijau, cabai rawit dan cabai hijau. Tambahkan garam, gula, air asam dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa

  4. 4

    Saat sudah matang masukkan potongan daun bawang dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Permatasari
pada
Malang
saya hobi masak tapi ga hobi makan soalnya takut gendad wkwkwkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa