Buko Pandan

Name: Buko Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk agar hijaunya :; 1 bungkus agar agar swallow globe plain; Air 1000 ml (dimix dengan air kelapa muda); 6 sdm gula pasir; sedikit garam, dan pasta pandan secukupnya; Bahan buko pandan lainnya :; 2 buah kelapa muda, dagingnya diiris tipis, airnya sebagai tambahan membuat agar diatas; 100 gr sagu mutiara, dimasak sampai bening; Nata de coco secukupnya (tergantung selera) tanpa airnya; Jagung (optional), telah direbus terlebih dahulu; 1 ltr susu UHT; 100 gr SKM; Pasta pandan; 5 lembar Daun pandan; secukupnya Keju parut; sesuai selera Gula Pasir

Fitri Yanti @yanti121

Ada sisa kelapa muda, sisa bikin klappertart roti, ada jagung yang masih nganggur di kulkas, takut asem nantinya, dicoba bikin buko pandan yang lagi ngehits ini. Beneran ternyata enak dan seger ya temans...Resep diadopsi dari mbak @nunu21 dengan segala kearifan isi kulkas. hehehe...

Lebih banyak

Buko Pandan

Fitri Yanti @yanti121

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk agar hijaunya :
1 bungkusagar agar swallow globe plain
Air 1000 ml (dimix dengan air kelapa muda)
6 sdmgula pasir
sedikitgaram, dan pasta pandan secukupnya
Bahan buko pandan lainnya :
2 buahkelapa muda, dagingnya diiris tipis, airnya sebagai tambahan membuat agar diatas
100 grsagu mutiara, dimasak sampai bening
Nata de coco secukupnya (tergantung selera) tanpa airnya
Jagung (optional), telah direbus terlebih dahulu
1 ltrsusu UHT
100 grSKM
Pasta pandan
5 lembarDaun pandan
secukupnyaKeju parut
sesuai seleraGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan agar hijau. masak sampai mendidih, tuang ke loyang petak, biar gampang potongnya. dinginkan, lalu potong potong kotak.
2

Masak SKM, susu UHT, gula pasir, daun pandan, keju secukupnya dan pasta pandan, tes rasa. Dinginkan. Setelah dingin, masukkan semua bahan, agar yang telah dipotong kotak, nata, jagung, klapa muda, sagu mutiara, aduk rata. simpan dalam kulkas. sajikan dingin, dengan tambahan parutan keju diatasnya.