Lodeh Tewel (tanpa santan)

Name: Lodeh Tewel (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya tewel; secukupnya daging sapi; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; 2 butir kemiri; 3 cabe merah; 3 cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; penyedap rasa (opsional); garam; gula

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Lodeh Tewel (tanpa santan)

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyatewel
secukupnyadaging sapi
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas
Bumbu Halus
2 butirkemiri
3cabe merah
3cabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
penyedap rasa (opsional)
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tewel sesuai selera, cuci bersih dan kemudian rebus terlebih dahulu menggunakan garam sedikit. saya rebus dahulu agar getah nya hilang.
2

Haluskan semua bahan kemudian tumis hingga harum.
3

Rebus daging sapi kemudian masukan tewel, bumbu yg sudah ditumis, daun salam, dan lengkuas geprek.
4

Koreksi rasa jika sudah sesuai selera, Lodeh tewel siap untuk dinikmati
5

Nb. daging sapi bisa dihanti dengan ayam ataupun ceker