28. Kembung cabe ijo

Name: 28. Kembung cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe ijo besar; secukupnya Garam gula; 1 buah Jeruk nipis

Wulan Arum @mama_el

Bogor

28. Kembung cabe ijo

Wulan Arum @mama_el

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung
1 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
5 buahcabe ijo besar
secukupnyaGaram gula
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang insang & isi perut ikan kembung, taburi garam & beri perasan jeruk nipis, sisihkan
2

Rajang halus bawang putih & bombay, potong serong cabe hijau
3

Goreng ikan kembung hingga matang, angkat sisihkan
4

Tumis bawang bombay hingga layu & wangi, tambahkan bawang putih & cabe ijo, tumis hingga layu, tambahkan air, masukkan garam & gula, koreksi rasa, apabila sudah pas masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, kecilkan api, tutup h diamkan selama kurleb 5 menit agar bumbu meresap, setelah itu matikan api, angkat & sajikan