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Salada vegetariana

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Ingredientes

45 minutos
2 pessoas
  • 2brócolos pequenos
  • 200 ggrão de bico
  • 1mozzarella fresca
  • q.bRúcula
  • 1cenoura média
  • q.bPimenta
  • 1tomate
  • Pitadasal
  • 1chalota
  • Fio de azeite
  • Sementes de sésamo para polvilhar
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Instruções para cozinhares

45 minutos
  1. 1

    Refogar uma chalota com o tomate, azeite, pimenta e sal.

  2. 2

    Adicionar o grão de bico já cozido e deixar durante 5 minutos. Retirar e reservar.

  3. 3

    Lavar bem a rúcula e cortar a mozzarella às fatias.

  4. 4

    Cozer os brócolos e a cenoura.

  5. 5

    Empratar a gosto e polvilhar a mozzarella com pimenta e sementes de sésamo.

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7gramasdarroz
7gramasdarroz @cook_23896620
em sábado, 27 de junho de 2020, 13:58h
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