સહુ થી પહેલા મિક્સર જાર માં ભાત,કેરી નો રસ,બદામ અને. મિલ્ક પાઉડર ઉમેરવો.

પછી તેમાં કેસર,ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરી ને બધું ક્રશ કરી લેવું. હવે એક નોનસ્ટિક માં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું.

ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરવી. ને ધીરા તાપે ખાંડ ઓગળે અને નોનસ્ટિક વાસણ થી મિશ્રણ છૂટું ફરવા લાગે ત્યાં સુધી તેને સેકવું.

હવે બીજી નોનસ્ટિક વાસણ લઈ ને તેમાં પનીર, મિલ્ક પાઉડર,ખાંડ, કેસર,ઇલાયચી પાઉડર, ડ્રાય રોઝ પેટલસ ઉમેરવી.

હવે તેમાં લાલ ફૂડ કલર ઉમેરવો ને બધું મિક્સ કરવું ને પછી તેમાં મલાઈ ઉમેરવી ને બધું એક રસ થઈ જાય તે રીતે મિક્સ કરવું.

હવે મિશ્રણ વાસણ થી છું ટુ ફરે ત્યાં સુધી તેને પકવું.પછી તેને એક વાસણ માં કાઢી ને ઠંડુ થવા દેવું.

બને મિશ્રણ ઠંડા થઇ જાય પછી તેના ગોળા વાળી લેવા. હવે પનીર ના મિશ્રણ માં થી બોલ વાડી ને તેની થેપલી જેવું. બનાવી લેવું. પછી તેમાં વચે એક ચેરી મૂકવી. ને ફરી બોલ વાડી લેવો.

હવે કેરી ના રસ ના મિશ્રણ માં થી થેપ્લી બનાવી લો ને તેમાં આ પનીર ના મિશ્રણ નો બોલ મૂકી દો ને ફરી બોલ બનાવી લો.તેને સાઇડ પર રાખી દેવું.

હવે બીજી નોનસ્ટિક વાસણ લઈ ને તેમાં મલાઈ અને ખાંડ ને મિક્સ કરો ને એક દમ ધીરા તાપે તેને શેકો. ખાંડ ઓગળી જાય પછી તેમાં લીલો કલર ઉમેરો ને મિક્સ કરો.

હવે તેમાં ખસ નું એસં સ ઉમેરવું ને પછી તેમાં ટોપરા ની છી ન ઉમેરવી. ને મિશ્રણ નોનસ્ટિક થી છૂટું ફરે ત્યાં સુધી તેને ચલાવવું.

બધું તૈયાર થઈ જાય પછી તમારી મરજી મુજબ તેને ડેકોર ટ કરી ને સર્વ કરવું. ને ચેરી મૂકી ને આવી રીતે સર્વ કરિયું છે.