Kering Kulit Melinjo
Saya membuat kering kulit melinjo karena ini merupakan salah satu cemilan favorit saya. Terakhir sy makan yaitu 3 tahun yang lalu dapat kiriman dari kampung dan saat itu sy sedang hamil. Tadi pagi sy ke pasar kebetulan lihat kulit melinjo bagus2, akhirnya sy beli dan dibuat cemilan ini.
Kering Kulit Melinjo
Saya membuat kering kulit melinjo karena ini merupakan salah satu cemilan favorit saya. Terakhir sy makan yaitu 3 tahun yang lalu dapat kiriman dari kampung dan saat itu sy sedang hamil. Tadi pagi sy ke pasar kebetulan lihat kulit melinjo bagus2, akhirnya sy beli dan dibuat cemilan ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit melinjo dicuci sampai bersih kemudian tiriskan. Kalau tadi sy jemur supaya airnya cepat hilang.
- 2
Goreng kulit melinjo sampai garing dan harus sering diaduk/dibalik ya supaya matang merata dan kriuk 😊
- 3
Sambil menunggu kulitnya digoreng semua, siapkan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih bisa diiris bisa juga diuleg. Jahe dan lengkuas digeprek. Gula merah diiris tipis-tipis.
- 4
Setelah semua selesai digoreng dan bumbu sudah siap, panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu yg diiris/diuleg tumis sampai harum, masukkan daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, garam, kecap.
- 5
Setelah bumbu mengental, masukkan kulit melinjo yang sudah digoreng, aduk terus sampai merata dengan api kecil ya.
- 6
Setelah bumbu meresap dan merata, matikan api, tunggu sampai dingin, lalu masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar