Chicken Katsu Saus Tiram
Recook dari resep bun Deffy D. Makasih resepnya, bun.. Anak2ku girang tak terkira.. Bahkan yg usia 11 months pun doyan. Crunchy di luar, juicy di dalam. 🤤🤤
Resep ini saya tulis dengan sedikit modifikasi. Resep aslinya menggunakan saus teriyaki. Berhubung di rumah tidak ada saus teriyaki, saya memanfaatkan saus tiram yang ada😁
Chicken Katsu Saus Tiram
Recook dari resep bun Deffy D. Makasih resepnya, bun.. Anak2ku girang tak terkira.. Bahkan yg usia 11 months pun doyan. Crunchy di luar, juicy di dalam. 🤤🤤
Resep ini saya tulis dengan sedikit modifikasi. Resep aslinya menggunakan saus teriyaki. Berhubung di rumah tidak ada saus teriyaki, saya memanfaatkan saus tiram yang ada😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pukul-pukul daging ayam fillet hingga tipis sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu halus, kemudian balurkan pada daging. Diamkan selama 10 menit.
- 3
Kocok telur. Lalu celupkan daging pada telur.
- 4
Celupkan daging pada tepung cair. Lalu gulingkan pada tepung kering. Kemudian celupkan kembali pada tepung cair.
- 5
Taburkan tepung panir. Tekan-tekan hingga tepung melekat sempurna.
- 6
Jika ingin lebih renyah, diamkan dalam kulkas selama 15 - 20 menit.
- 7
Panaskan minyak. Pastikan minyak cukup banyak. Jika sudah panas, masukkan Katsu dan goreng hingga cokelat keemasan.
- 8
Untuk saus, tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong.
- 9
Masukkan saos tiram. Lalu tuangkan air dan tepung maizena cair. Aduk-aduk hingga rata. Test rasa. Tambahkan gula atau garam sesuai selera. Jika sudah meletup-letup, matikan kompor. Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar