Cakalang asap santan

Name: Cakalang asap santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor cakalang asap; 2 buah tahu; 5 buah tomat hijau potong2; 5 buah cabai hijau potong serong; secukupnya Ale; Lengkuas geprek; 2 bks santan instan; Bumbu halus; 10 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 2 cm Kunyit; Cabai rawit secukupnya sy pakai 20; 5 buah Cabai merah

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Cakalang asap santan

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorcakalang asap
2 buahtahu
5 buahtomat hijau potong2
5 buahcabai hijau potong serong
secukupnyaAle
Lengkuas geprek
2 bkssantan instan
Bumbu halus
10 butirBawang merah
5 siungBawang putih
5 butirKemiri
2 cmKunyit
Cabai rawit secukupnya sy pakai 20
5 buahCabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 cakalang, siram air mendidih. Sisihkan
2

Potong2 tahu, kukus 20 menit. Sisihkan
3

Tumis Bumbu halus hingga matang, beri 1 lt air, masukan ikan & tahu, Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, masak hingga mendidih
4

Masukan potongan cabai hijau, ale Dan tomat hijau. Beri santan masak lagi hingga mendidih, test rasa