Torta de banana
Que a torta de laranja é aquele clássico, é indiscutível. Mas e uma torta de banana? Para aqueles gulosos de plantão que amam banana, não percam esta receita, não se vão arrepender!
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Num equilíbrio entre um pão de ló fofinho e um creme de banana, doce q.b, é um pecado dos céus!
Torta de banana
Que a torta de laranja é aquele clássico, é indiscutível. Mas e uma torta de banana? Para aqueles gulosos de plantão que amam banana, não percam esta receita, não se vão arrepender!
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Num equilíbrio entre um pão de ló fofinho e um creme de banana, doce q.b, é um pecado dos céus!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Começamos pelo creme, cortando as bananas em rodelas.
- 2
Colocamos o leite condensado, as bananas e a canela num tacho e levamos ao lume em fogo médio até criar um creme homogéneo. Se porventura ficar com uns gomos de banana, podem levar a triturar no fim da cozedura.
- 3
Reservem
- 4
Pré-aquecer o forno a 180º C.
- 5
Para o pão de ló, começamos por juntar os ovos e as gemas ao açúcar e mexemos bem. Juntamos a margarina derretida, mas não quente e continuamos a mexer.
- 6
Segue-se a essência de baunilha e por fim a farinha e o fermento peneirados. Envolvemos e colocamos num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, e vai ao forno pré-aquecido cerca de 15 minutos.
- 7
Confirmamos a cozedura com o teste do palito, retiramos e desenformamos em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Deixamos arrefecer.
- 8
Quando estiver morno, mais para o frio, retiramos o papel vegetal e espalhamos o creme de banana em cima do pão de ló. Enrolamos com a ajuda do pano e deixamos descansar meia hora.
- 9
Retiramos o pano com cuidado e decoramos a gosto!
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