Setelah didiamkan 10 menit dgn garam n perasan jeruk nipis/lemon goreng ikan kembung hingga kering (klo yg ga suka kering juga boleh setengah matang diangkat ya) lalu ditiriskan.

Lalu haluskan smua bumbu, kecuali lengkuas, salam sereh ya, lalu tumis hingga tanak

Setelah tanak masukan air secukupnya, lalu beri bumbu dan cek rasa ya bun

Setelah rasanta sudah oke dan pas, masukan ikan kembung yg sudah digoreng tadi aduk sebentar lalu diamkan hingga airnya meyusut sedikit ya bun

Seelah airnya menyusut angkat deh dan pesmol ikan kembung siap dihidangkan dan dinikmati hehhe, tambahannya tumis toge dan brokoli kukus sambalnya sambal bawang hehe ga ke foto. Selamat makan siang selamat mencoba bunda bunda smoga bermanfaat ya 😘