Kaldu sapi untuk MPASI

Name: Kaldu sapi untuk MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gram iga sapi (boleh tulangan sapi atau daging saja); 1 pcs wortel manis; 1 pcs daun salam; 1 pcs besar bawang bombay atau 250gram; 2 liter air; Kantung asi untuk wadah kaldu nanti. +-15kantung asip; 1 gelas ukur; 1 pcs saringan

Mama Xenna @cook_13755637

Jakarta

Kaldu sapi untuk MPASI baby merupakan lemak tambahan yg berperan dalam penambahan berat badan baby. Di samping itu, dapat membuat rasa bubur semakin enak, sehingga baby lahap makan. Stay tune emakemak milenials!

Lebih banyak

Kaldu sapi untuk MPASI

Mama Xenna @cook_13755637

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

900 gramiga sapi (boleh tulangan sapi atau daging saja)
1 pcswortel manis
1 pcsdaun salam
1 pcsbesar bawang bombay atau 250gram
2 literair
Kantungasi untuk wadah kaldu nanti. +-15kantung asip
1 gelasukur
1 pcssaringan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih daging atau tulangan sapi. Rebus selama 5menit sampai mendidih, ambil kotoran bagian atasnya.
2

Masukkan semua bahan pelengkap; wortel, bawang bombay (iris ukuran besar) hanya sebagai perasa manis dan gurih pada kaldu, daun salam. Setelah mendidih, gunakan api kecil (low heat) selama 2jam. Tunggu hingga daging empuk.
3

Tunggu dingin, saring kuah kaldu. Kemudian masukkan ke dalam kantung asip 150ml, masukkan 100ml masing2 kantung. Kira2 menghasilkan 15kantung asip 100ml.
4

Masukkan ke dalam freezer. Saat akan membuat bubur mpasi, keluarkan dari freezer, kemudian taruh semalaman di chiller kulkas agar mencair dg sendirinya.