Wedang Ronde

Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
Sidoarjo

Waktu nyari resep buat challenge kemarin nemuin resep wedang ronde dari bunda "Murni Bunda Pure's". Dalam hati waaah cocok ini buat minuman sore apalagi cuacanya sekarang gak tentu kayak gini harus bisa jaga badan biar gak tumbang. Sebenernya mau direcook Minggu kemarin tapi karena mager buat beli gula merah jadi baru sekarang di eksekusi

Wedang Ronde

5 orang berencana membuat resep ini

Waktu nyari resep buat challenge kemarin nemuin resep wedang ronde dari bunda "Murni Bunda Pure's". Dalam hati waaah cocok ini buat minuman sore apalagi cuacanya sekarang gak tentu kayak gini harus bisa jaga badan biar gak tumbang. Sebenernya mau direcook Minggu kemarin tapi karena mager buat beli gula merah jadi baru sekarang di eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah Jahe
  2. 50 grjahe
  3. 750 mlair
  4. 75 grgula merah
  5. 50 grgula pasir
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Adonan ronde
  8. 100 grtepung ketan
  9. 35 grtepung beras
  10. 45 mlair
  11. Sedikitgaram
  12. Pewarna makanan
  13. Bahan isian ronde
  14. 50 grkacang tanah
  15. 25 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kuah : Cuci bersih jahe dan daun pandan kemudian geprek jahe, campur semua bahan menjadi 1 kemudian rebus sampai mendidih dan gula larut, koreksi rasa jika suka manis boleh ditambah lagi gulanya

  2. 2

    Untuk isian : Sangrai kacang tanah sampai matang kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil agar kacang tidak hangus

  3. 3

    Tunggu hingga dingin kemudian kupas kulit kacang dengan diremas-remas lalu blender kasar tambahkan gula merah yg sudah disisir kemudian aduk rata

  4. 4

    Untuk adonan : Campur semua bahan menjadi satu uleni sampai bisa dipulung kemudian bagi adonan dan beri pewarna

  5. 5

    Ambil sedikit adonan pipihkan kemudian beri sedikit isian lalu bulatkan kembali (karena tadi terlalu lama ditinggal jadinya gulanya mencair) kemudian rebus baurkan sampai adonan mengapung kemudian angkat dan tiriskan

  6. 6

    Ambil gelas saji isi dengan bola" ronde, kacang sangrai kemudian siram dengan kuah jahe. Ronde siap diminum selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
pada
Sidoarjo
Jadikan dapurmu sebagai restoranmu,,,Karana pada dasarnya memasak adalah menciptakan rasa 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa