Bugis ubi ungu (Lemet)
Masih tentang Ubi ungu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terlebih dahulu kukus ubi sampai benar² lembut, agar tidak menggrindil
- 2
Campurkan tepung ketan dan ubi, sambil dihaluskan ubi nya. Lebih baik dihaluskan ketika masih panas agar tidak mengeras
- 3
Setelah itu uleni, dan masukkan santan cair sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk. Lebih baik sampai lembut banget ya bun. Agar tidak keras ketika masak
- 4
Untuk isian nya. Sangrai kelapa dan gula secukupnya, sesuai selera manis nya ya bun. Disangrai nya jangan sampai kering ya bun.
- 5
Setelah itu dibentuk sesuai selera. Saya pakai daun pisang bun. Biar tidak lengket saya olesi minyak makan terlebih dahulu bagian yg akan di masukkan adonan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13117394
Komentar