Bakar jantung pisang sampai matang (bisa juga direbus tp klo direbus warna jantung pisangnya agak kemerahan, klo dibakar warnanya putih) suka2 bunda aja ya. Setelah matang bersihkan dan sisihkan.

Potong2 bawang merah, kemudian kukus dengan cabai rawit dan santan. Setelah matang angkat.

Kemudian ulek sampai halus cabai, bawang merah, kemiri, daun jeruk, garam dan gula. Setelah itu halus masukkan jantung pisang aduk2 sampai bumbu rata dan siap disajikan.