Siomay ayam telur puyuh ekonomis

Name: Siomay ayam telur puyuh ekonomis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging ayam giling; 200 gr tapioka; 50 gr terigu; 100 gr labu siam (parut); 1 batang daun bawang; 1 sdt kecap asin; 1/4 sdt lada bubuk; 1 btr telur ayam; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm bawang goreng; Garam,penyedap rasa; Telur puyuh rebus (untuk isian); 1 gengam es batu (hancurkan kecil2)

Aisyah Ica @cook_24243192

"Siomay ekonomis" Untuk hasil maksimal dan kenyal bisa di giling pake chopper,hasil adonan yg kalis akan mempengaruhi tekstur rasa. Kalau saya cuma pakai blender,di aduk asal tercampur aja. Hasilnya lumayan gak terlalu keras juga... 😊♥️

Lebih banyak

Siomay ayam telur puyuh ekonomis

Aisyah Ica @cook_24243192

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

150 grdaging ayam giling
200 grtapioka
50 grterigu
100 grlabu siam (parut)
1 batangdaun bawang
1 sdtkecap asin
1/4 sdtlada bubuk
1 btrtelur ayam
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmbawang goreng
Garam,penyedap rasa
Telur puyuh rebus (untuk isian)
1 gengames batu (hancurkan kecil2)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Blender bumbu (bawang merah,bawang putih,bawang goreng) sisihkan
2

Blender daging ayam sampai halus
3

Campur daging ayam,bumbu,telur ayam,lada bubuk,kecap asin,garam,penyedap rasa
4

Masukkan tepung bergantian,aduk sampai tercampur rata.
5

Masukkan labu siam,daun bawang yg sudah di iris tipis.
6

Terakhir masukkan es batu,aduk terus sampai es batu larut.
7

Olesi mangkok kecil dg minyak,tuang adonan dalam kulit pangsit beri isian telur puyuh (bagi jadi 2 telur puyuh)
8

Kukus sampai matang dan empuk,sekitar 30 menit.