Kupas singkong. Cuci bersih dan potong dengan ukuran sesuai selera. Dan kemudian goreng dengan api kecil sampai setengah matang.

Racik bumbu. Masukkan garam, ketumbar bubuk, bawang putih yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kemudian masukkan air beserta es batu.

Setelah singkong setengah matang, angkat dan langsung masukkan ke dalam air bumbu dan rendam sampai 15 menit. [Pastikan singkong terendam]

Tiriskan singkong dan goreng lagi sampai matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Singkong siap dinikmati