Lumpia Sambal Kacang

Name: Lumpia Sambal Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia, beli jadi; Bumbu pecel, beli jadi; Minyak goreng; Bahan Isian Lumpia:; 1 keping bihun jagung, rendam air dingin hingga lunak; 1/2 bh wortel, parut; 2 btg daun bawang, rajang kasar; 1 btg seledri, rajang kasar; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya air matang; Lem terigu:; 1 sdm mujung terigu; 6 sdm air matang

Martini Ismail @thieniey80

Pekanbaru

Resep#10 Dingin-dingin gini bawaannya pengen ngemil gorengan. Mari kita buat lumpia goreng yang dicocol pake sambal kacang, biar beda aja dari biasanya😋 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lumpia Sambal Kacang

Martini Ismail @thieniey80

Pekanbaru

Resep#10 Dingin-dingin gini bawaannya pengen ngemil gorengan. Mari kita buat lumpia goreng yang dicocol pake sambal kacang, biar beda aja dari biasanya😋 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit lumpia, beli jadi
Bumbu pecel, beli jadi
Minyak goreng
Bahan Isian Lumpia:
1 kepingbihun jagung, rendam air dingin hingga lunak
1/2 bhwortel, parut
2 btgdaun bawang, rajang kasar
1 btgseledri, rajang kasar
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram halus
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyaair matang
Lem terigu:
1 sdmmujung terigu
6 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan untuk isian lumpia terlebih dahulu
2

Tumis daun bawang dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan wortel dan seledri, aduk-aduk.
3

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan bihun masak hingga lunak (jika masih kurang lunak tambahkan sedikit air). Tes rasa.
4

Aduk rata bahan lem terigu, sisihkan. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm isian lalu gulung. Rekatkan ujungnya kulit lumpia dengan lem terigu. Lakukan hingga selesai.
5

Panaskan minyak, goreng lumpia (gunakan api sedang cenderung kecil agar lumpia tidak mudah gosong) hingga kuning keemasan.
6

Sementara menggoreng, siapkan sambel kacangnya. Tambahkan air panas ke dalam bumbu pecel, aduk hingga mengental.
7

Lumpia siap dinikmati😘