Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung bersihkan potong2 agak kecil2; 6 siung bawang merah rajang halus; 3 siung bawang putih rajang halus; 2 buah tomat merah uk sedang, potong2; 5 buah cabe merah kecil, potong2 kecil2; 500 ml Santan kurleb; Garam; Gula; Penyedap rasa; Daun pisang, jemur sebentar dibawah sinar matahari

Dwi Mahanani @dwiqmp

Magetan

Garang Asem Ayam

Dwi Mahanani @dwiqmp

Magetan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

1/2 ekorayam kampung bersihkan potong2 agak kecil2
6 siungbawang merah rajang halus
3 siungbawang putih rajang halus
2 buahtomat merah uk sedang, potong2
5 buahcabe merah kecil, potong2 kecil2
500 mlSantan kurleb
Garam
Gula
Penyedap rasa
Daun pisang, jemur sebentar dibawah sinar matahari

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam agak kecil.. sisihkan.. untuk isian bisa divariasi seperti rampela ati atau di tambah tahu atau bisa jamur ya bun.. atau bunda punya ide yg lain
2

Siapkan bumbu2 yg dirajang, bawang merah bawang putih yg sdh diiris halus.. cabe yg dipotong2. Dan tomat.
3

Masukkan semua bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat ke dalam santan... Tambah kan gula, garam, dan penyedap rasa.. cek rasa.. yg ini lupa di foto ya bunda 😂
4

Bungkus dengan daun pisang.. bisa ditambah dengan cabe utuh.. biar cantik..
5

Kukus kurleb 30-45 menit..
6

Hidangkan dengan nasi panas..
7

Ini isi ayam tahu
8

Dan ini isi ampela ati