گوشت را با پیاز تفت میدهیم ومیگذاریم با آب بپزد. وقتی پخت ریش ریش میکنیم و با پیاز کمی تفت میدهیم. و سیب زمینی را سرخ میکنیم و در آخر کشمش و پر زردآلو هم کمی با آن تفت میدهیم و نمک و زردچوبه به آن میزنیم. و در آخر با گوشت مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. برنج را آبکش میکنیم و مقداری از آن را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک و دارچین مخلوط کرده و کنار میگذاریم

یک لایه برنج سفید یک لایه برنج مخلوط با ماست و زعفران و یک لایه هم مواد گوشت را میریزیم من روی مواد گوشت کمی آب گوشت هم ریختم و در آخر برنج سفید را میریزیم و روی آن زعفران و کمی آب گوشت میریزیم و با ته کفگیر صاف میکنیم و میگذاریم دم بکشید