Kue Lumpang Labu Kuning

Name: Kue Lumpang Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Labu Kuning, kukus haluskan; 125 gr Tepung Beras; 150 gr Gula Pasir; 125 ml Air; 1 sdm Maizena; 100 gr Kelapa Parut; 1 lembar Daun Pandan; Sejumput Garam

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Jumat, 17Juli 2020 (43/52)
.
Pertama kali banget bikin dan nyobain makan kue ini, masaknya simple, mudah, cuma aduk-aduk gitu aja. Rasanya? Enak, manis dari labu kuningnya terasa banget, jadi gak manis berlebihan gitu tapi manis khas labu kuning yang dominan, enak. Penasaran? Yuhuu cobain yuuk resep dari mak Fridajoincoffee ini.
#PejuangGoldenApron2
#FitridanGoldenapron
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring

Lebih banyak

Kue Lumpang Labu Kuning

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grLabu Kuning, kukus haluskan
125 grTepung Beras
150 grGula Pasir
125 mlAir
1 sdmMaizena
100 grKelapa Parut
1 lembarDaun Pandan
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan, lalu kukus kelapa parut, beri sejumput garam. Kukus hingga kelapa matang. Sisihkan.
2

Campurkan dalam wadah, labu kuning, tepung beras, maizena, dan gula pasir. Aduk rata. Lalu beri air. Aduk-aduk hingga semua bahan rata.
3

Siapkan cetakan kue lumpang, olesi dengan sedikit minyak.
4

Panaskan panci kukusan, hingga panas dan beruap banyak. Jangan lupa, lapisi panci kukusan dengan kain bersih.
5

Tuang adonan kue lumpang kedalam cetakan hingga penuh. Kukus hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
6

Setelah matang, keluarkan kue lumpang dari cetakan, lalu taburi bagian atasnya dengan kelapa parut kukus. Sajikan.