Sayur asam bening

Name: Sayur asam bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asem; 1 bh jagung manis; 1/2 bks terasi sachet; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; Asam Jawa/ belimbing sayur; 3 gelas air; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh cabe merah (blh skip)

Dapur Mama Liya @cook_18962619

Tanjungpinang

Biasa klo belanja di tukang sayur atau di pasar ada paket sayuran yg sdh dibungkusin gitu....ada sayur asam/sayur sop dll. Hari ini sy beli bungkusan sayur asam ditambahin jagung sndiri dan kali ini sy masak sayur asamnya bening biar si kecil bs makan 😁

Lebih banyak

Sayur asam bening

Dapur Mama Liya @cook_18962619

Tanjungpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkussayur asem
1 bhjagung manis
1/2 bksterasi sachet
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
Asam Jawa/ belimbing sayur
3 gelasair
Bumbu iris
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhcabe merah (blh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong sayuran. Sy pisahkan daun melinjonya Krn nanti dimasukkan terakhir agar daun gak terlalu lembek
2

Masak air dalam panci bersama daun salam + lengkuas setelah mendidih masukkan irisan bawang + cabe + terasi lalu masukkan sayuran (selain daun melinjau)
3

Setelah sayuran lunak masukkan asam Jawa/belimbing sayur dan daun melinjonya jgn lupa masukkan gula Jawa + garam + kaldu bubuknya tes rasa masak sampai semua sayuran lunak