Shihlin crispy chicken. Ayam goreng renyah enak

Name: Shihlin crispy chicken. Ayam goreng renyah enak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; 1 sdt bumbu Ngo Hiong (Five Spice); 1/2 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt bubuk lada putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur, kocok; 100 gr tapioka; 25 gr maizena; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt bumbu Ngo Hiong (Five Spice); 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt bubuk lada putih; 1 sdt bubuk cabe/bbq/sesuai selera

Lina Oei @lina_oei

Jakarta

Uda bookmark lama resep ini dr Melz kitchen. Kebetulan lg ada stok ayam. Dicoba deh. Enak bgt rasanya pas. Sukaaak

Lebih banyak

Shihlin crispy chicken. Ayam goreng renyah enak

Lina Oei @lina_oei

Jakarta

Uda bookmark lama resep ini dr Melz kitchen. Kebetulan lg ada stok ayam. Dicoba deh. Enak bgt rasanya pas. Sukaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan ayam dan marinasi
300 grayam
1 sdtbumbu Ngo Hiong (Five Spice)
1/2 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtbubuk lada putih
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bahan pelapis basah
1 butirtelur, kocok
Bahan pelapis kering (campur rata)
100 grtapioka
25 grmaizena
1/4 sdtgaram
Bahan taburan (campur rata)
1/2 sdtbumbu Ngo Hiong (Five Spice)
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtbubuk lada putih
1 sdtbubuk cabe/bbq/sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis dada ayam fillet. Sisihkan. Campur rata semua bahan marinasi. Taburkan ke ayam hingga mengenai semua bagian ayam. Diamkan 15 menit. Kalo aq taro agak lama di chiller. Sambil siap2in masakan lain
2

Celup ayam k kocokan telur. Masukkan k bahan kering. Baluri semua bagian ayam sambil diremas agar semua tepung menempel. Langsung digoreng yah sesudah diberi bahan pelapis kering.
3

Angkat. Tiriskan. Gunting2 ayam. Taburi bahan taburan.. Kocok2 merata.. Waaah enak bgt ini mah. Aq suka yg ayamnya tipis2 gitu. Jdna renyah garing banget kriuk2. Enak buat cemilan, buat mam nasi jg bisa banget

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lina Oei @lina_oei

pada 25 Juli 2020 06.19

Jakarta

Ibu rumah tangga dgn 2 anak laki. Masak dengan cinta dan senyum. Yg penting hati hepi

Lebih banyak

Komentar (2)

dr. Fanny Samantha @cook_22989130

15 Agustus 2020 02.28

Mantap rasanya.. bumbunya enak banget.. cm sayang kaya masih kurang crispy.. ada tips spy hasil tepungnya bisa lebih crispy? Soalnya pas diangkat dari goreng, masih kaya basah dan lembek tepungnya. Saya udah potong ayamnya tipis + saya pukul2 juga. Tepungny

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Cabai Ayam Telur Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya