Sweet purple ball

Name: Sweet purple ball
Yield: 40 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ubi ungu; 1 btr gula Aren; 3 sdm terigu (untuk perekat); 1 bks tepung roti/panir; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng

Nurhasanah @cook_24880067

Bogor

Tiba2 guru sekolah anakku mau home visit dadakan, yg ada dirumah hanya ubi ungu ya udah bikin ini saja buat sajian nya.

Lebih banyak

Sweet purple ball

Nurhasanah @cook_24880067

Bogor

Tiba2 guru sekolah anakku mau home visit dadakan, yg ada dirumah hanya ubi ungu ya udah bikin ini saja buat sajian nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

40 butir

1 kgUbi ungu
1 btrgula Aren
3 sdmterigu (untuk perekat)
1 bkstepung roti/panir
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ubi hingga empuk(tusuk dgn garpu)
2

Angkat,kupas Ubi kemudian tumbuk agar hancur
3

Iris gula areanya untuk isian
4

Ambil sedikit ubi kemudian isi dengan gula aren, buat berbentuk bulat
5

Taruh terigu didalam mangkok tambah air secukupnya tidak kental dan tidak encer yg penting cukup untuk merekatkan panir
6

Siapkan panir ke dalam mangkok
7

Ambil bola ubi masukkan ke mangkok perekat angkat masukkan ke mangkok panir taburi rata sambil ditekan pelan.
8

Siapkan minyak cukup terendam bolanya di wajan, goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
9

Siap dinikmati