Garang Asem Praktis

Name: Garang Asem Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam,lumuri air jeruk nipis; 2 buah tahu putih (optional); 2 tomat,potong potong; 3 bawang putih,iris tipis; 6 bawang merah,iris tipis; sesuai selera Cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 sereh,geprek; 1 ruas lengkuas,geprek; Santan instant setengah bungkus kecil (bs dganti fiber creme); secukupnya Garam dan kaldu bubuk

wedha @wedha_dia

Solo

Suami minta bikinin garang asem,tapi gak ada belimbing wuluh,tomat ijo sm daun pisang cm selembar. Yasudah ya beb,seadanya aja,gak kalah endullll kok..
Saya pakai tahu,daripada tahu nganggur di kulkas biar kemakan.

Lebih banyak

Garang Asem Praktis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam,lumuri air jeruk nipis
2 buahtahu putih (optional)
2tomat,potong potong
3bawang putih,iris tipis
6bawang merah,iris tipis
sesuai seleraCabe rawit
2 lembardaun salam
1sereh,geprek
1 ruaslengkuas,geprek
Santan instant setengah bungkus kecil (bs dganti fiber creme)
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sekali didih,buang airnya agar ayam tidak amis. Kalau pake ayam kampung,bs direbus dl dengan metode 5.30.7
2

Tumis bawang merah,bawang putih sampai wangi. Masukan daun salam,sereh,dan lengkuas.
3

Masukkan ayam beserta kuahnya,tahu dan santan,masak sampai matang. Santannya sedikit aja ya,kl kebanyakan jadinya ky opor😄
4

Berhubung daun sy cm selembar,sy pakai alas saja di wadah,yg penting asa wanginya😊 yg punya daun banyak bisa dbungkus daun ayamnya.
5

Beri irisan tomat dan rawit utuh. Kukus cukup 15-20 menit krna hanya agar tomat dan cabai matang,dan wangi daun pisangnya dapat.
6

Angkat. Selamat menikmati.