Pertama siapkan wadah besar masukan dulu 5sdm tepung terigu (dr 500 gr tepung td), gula, ragi, dan air aduk2 hingga larut

Jika sudah larut masukan setengah tepung (sisakan setengah untuk tahap berikutnya) aduk pake tangan atau spatula lalu masukan telur, dan mentega aduk terus.

Lalu masukan sisa tepung tadi (semua) pada adonan dan tambahkan susu bubuk dan sejumput garam, diuleni sampai kalis kira2 10menitan

Diamkan adonan (proofing) dengan ditutup kain bersih selama kurang lebih 40menit

Jika sudah mengembang 2x lipat kempeskan adonan, bentuk bulat2 kecil sekitar 30gr susun di atas wadah datar yg sdh dikasih tepung, dan diamkan lagu sekitar 15menit dengan ditutup kain bersih

Setelah itu tekan sedikit bulatan td, dan bentuk donat atau bolongin tengah menggunakan tutup botol atau apa saja, diamkan sebentar 5menit

Siapkan wajan dengan minyak baru dan banyak, api kecil saja

Goreng donat sampai kekuningan, jgn sering membolakbalikan donat

Angkat tiriskan, dan hias arau diberi topping sesuai selera.

Selamat mencoba bun 😊