Dissert box brownies coklat

Name: Dissert box brownies coklat
Yield: 3 box
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 7 sdm gula pasir (100 gr); 1/2 sdt emulsifier (SP); 9 sdm tepung terigu (70 gr); 3 sdm coklat bubuk; 1 sdm susu bubuk (10 gr); 100 ml minyak goreng; 80 gr coklat batang; 100 gr Whippy cream bubuk; 200 ml air Es; 130 ml susu UHT; 200 gr coklat batang; 1 sdm tepung maizena (larutkan); sesuai selera Choco chips; Buah ceri

Syifa affifah @cook_6161511

Kota Mataram

Berawal dari penasaran dengan dissert box yg sedang hits. Jadi iseng coba-coba buat sendiri di rumah. Rasanya pas gak terlalu manis dan gak bikin enek. Cocok sekali bagi pecinta coklat. Selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Dissert box brownies coklat

Syifa affifah @cook_6161511

Kota Mataram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 box

Bahan pertama (brownies)
2 butirtelur
7 sdmgula pasir (100 gr)
1/2 sdtemulsifier (SP)
9 sdmtepung terigu (70 gr)
3 sdmcoklat bubuk
1 sdmsusu bubuk (10 gr)
100 mlminyak goreng
Lapisan kedua (cream coklat)
80 grcoklat batang
100 grWhippy cream bubuk
200 mlair Es
Lapisan ketiga (Genache)
130 mlsusu UHT
200 grcoklat batang
1 sdmtepung maizena (larutkan)
Hiasan
sesuai seleraChoco chips
Buahceri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Mixer telur 2 butir, Sp, dan gula pasir hingga adonan mengembang.
2

Setelah adonan jadi seperti yg di foto, campurkan semua bahan pertama : tepung terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk. Mixer perlahan. Setelah tercampur, tambahkan minyak goreng 100 ml. Mixer sedikit. Tuangkan dalam loyang.
3

Siapkan kukusan yg telah di panaskan selama 10mnt. Taruh adonan dalam loyang. Tutup dan tunggu hingga adonan matang. Di cek dengan lidi jika sudah tdk ada adonan yg nempel di lidi maka sudah matang dan bisa di angkat
4

Dinginkan dan potong sesuai selera mengikuti ukuran wadah yg di siapkan.
5

Untuk pembuatan cream coklat, cairkan coklat batang.
6

Siapkan whippy cream dan air es. Mixer hingga mengembang dan berbentuk busa. Tuangkan coklat batang yg telah di lelehkan. Aduk hingga tercampur rata
7

Untuk pembuatan lapisan ketiga, lelehkan coklat yg telah di campur dengan susu cair UHT. Setelah tercampur, masukan tepung maizena yg telah di larutkan. Masak hingga mendidih.
8

Siapkan wadah yg akan di gunakan.
9

Masukan brownies yg telah di potong sesuai ukuran wadah sebagai lapisan pertama
10

Masukan cream coklat di atas brownies sebagai lapisan kedua
11

Masukan coklat yg telat di lelehkan (genanche) sebagi lapisan ketiga
12

Untuk topping sesuai selera ya. Disini sy pakai choco chips dan buah ceri untuk mempercantik penampilannya.
13

Selamat mencoba 😊✌️