Untuk kulitnya campur terigu, tapioka,minyak sayur dan beri air sedikit2 secukupnya. Tidak encer dan tidak kental. Dadar kulit di teflon

Untuk bahan isi : haluskan bawang putih, lada dan garam lalu tumis hingga harum bersama daun pre dan ayam lalu beri air sedikit beri kaldu bubuk masukkan wortel dan masak hingga matang, tuang maizena yg sudah di larukan dengan air

Isi kulit risoles dengan isinya lalu lipat setelah di lipat celupkan ke baluran basah tepung terigu lalu balurin dengan tepung roti.

Risol siap di goreng. Bisa juga di simpan di frezer yg belum di goreng di packing dalam wadah kedap udara, bisa tahan sampai 2hari