Lento Singkong

Name: Lento Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong, diserut kasar; 2 sdm lengkuas parut; 4-5 siung bawang putih; 5 biji cabe rawit kl suka pedes bisa ditambah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Tempe masem

Dwi Mahanani @dwiqmp

Magetan

Lento ini makanan khas dr magetan, biasanya dimakan bersama nasi pecel, atau bubur pecel

Lebih banyak

Lento Singkong

Dwi Mahanani @dwiqmp

Magetan

Lento ini makanan khas dr magetan, biasanya dimakan bersama nasi pecel, atau bubur pecel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grsingkong, diserut kasar
2 sdmlengkuas parut
4-5 siungbawang putih
5 bijicabe rawit kl suka pedes bisa ditambah
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaTempe masem

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ulek bawang putih, cabe, lengkuas, gula merah, garam sampai.halus
2

Setelah halus campurkan tempe masem, ulek agak halus
3

Campurkan singkong yg sudah di serut kasar, cek rasa.. asin, manis..
4

Setelah tercampur, dan rasanya sudah pas.. bentuk bulat..
5

Tp kl ragu, biar g ambyar, tambahkan tepung tapioka sedikit saja, baru dibentuk bulat
6

Panaskan wajan dan minyak goreng yg agak banyak.. tunggu sampai benar2 panas..
7

Masukkan satu persatu lento.. jangan penuh2 ya bunda.. nanti kalau terlalu penuh susah untuk membalik dan pecah..tunggu sampai benar2 kering baru dibalik
8

Goreng sampai kuning kecoklatan.. angkat..