Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

Di kumpulan resep sy ada nasgorkam ala Bonsir jg. Tp kali ini sy #Banggakirimrecook dari CP Natasz Nitez, dan sy beri kecap manis, semuanya enak.
Untuk menghasilkan daging kambing yg empuk sebaiknya di presto dulu kurleb 15 menit. Atau dibungkus daun pepaya min 1 jam. Tp menurut sy sptnya kurang empuk, lbh kliatan nyata pakai presto😀
Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)
Di kumpulan resep sy ada nasgorkam ala Bonsir jg. Tp kali ini sy #Banggakirimrecook dari CP Natasz Nitez, dan sy beri kecap manis, semuanya enak.
Untuk menghasilkan daging kambing yg empuk sebaiknya di presto dulu kurleb 15 menit. Atau dibungkus daun pepaya min 1 jam. Tp menurut sy sptnya kurang empuk, lbh kliatan nyata pakai presto😀
Cara Membuat
- 1
Daging kambing jgn dicuci ya. Semua daging kambing di presto kurang lebih 15 menit. Stlh itu potong kecil2. Sisihkan. Air kaldu jgn dibuang, bs dibikin buat sop kambing.
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai wangi dan mengental.
- 3
Masukkan daging kambing. Aduk rata.
- 4
Masukkan daging kambing, aduk rata. Beri daun salam, daun kari, ky manis, aduk rata. Beri kecap manis, aduk rata. Tes rasa. Sajikan dengan emping & acar timun-tomat jk ada.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Kambing Bonsir Ala-ala Nasi Goreng Kambing Bonsir Ala-ala
Ceritanya, selama tinggal di jakarta, nasi goreng ini jadi nasgor terfavorit kita berdua.. alih2 dinner di resto mevvah biar romantis, kalo suami berkunjung ke Jkt (LDR) kita lebih milih makan malem dengan nasi goreng kebon sirih ini. Selain rasanya nikmat, yg gak suka kambing gak usah khawatir sama baunya, gak nusuk kok, malah jd ciri khas nya yang ngangenin..Berhubung skrg saya sdh pindah keluar kota jauh dari jakarta, kalo kangen kita berdua bikin sendiri nasi goreng ini.Alhamdulillah kemaren dapet daging kurban, langsung kita eksekusi.. haha Ismi Sm -
Nasi goreng kambing ala kebon sirih Nasi goreng kambing ala kebon sirih
Melihat dari media TV nasi goreng kambing spt nya enak , q buat 2 porsi untuk suami qMustiko Wati
-
Nasi goreng kambing ala Kebon Sirih Nasi goreng kambing ala Kebon Sirih
Udah lama pengen makan nasingoreng kambing kebon sirih, tapi karena sedang PPKM jadi coba bikin sendiri deh.. Mumpung masih ada sisa daging kambing dari idul adha kemarin.. Mama Shant's Corner -
Nasi Goreng Kambing...ala kebon sirih Nasi Goreng Kambing...ala kebon sirih
Kemarin ini dapat daging kambing 2 kg. Sepaha. Puas deh 2 hr makan kambing mulu. Hari pertama di sate, di sop, masak kecap dan yg sisa terakhir sore ini sy masak nasi goreng. Nasi goreng kesukaan kita yg model kebuli gini ya...bukan yg model nasi goreng kampung trus dikasih kambing. Bedaaa 😄...kalo ngga ada kambing pake sapi juga bisa. Lumayan ngobatin kangen ma nasi goreng kambing kebon sirih ...anak2 bilang ini udah miriip. Yuk coba masak Xander's Kitchen -
Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
Sebenernya resep ini udah ngendep di draft lama bangeeeet. Setiap masak yg berbau kambing sering bgt gak sempet difoto soalnya org rumah duooyaan bgt 😅 kali ini ada sisa daging kambing abis bikin kebuli, yg gak sempet juga difoto. Aku pernahnya posting yg versi masak di rice cooker, tp kmrn bikin yg ngaron sendiri dan dimasak di dandang tp yagitu, gak sempat difoto jd belum bisa diposting 😅Beberapa hari kemudian biar gak kambing terus aku jadikan nasi goreng kambing. Ini versi favorit aku ya, ala Kebon Sirih ituloooh.. Hmm kaya rempah! Nikmaaaat bgttt 💗💗💗Selamat mencoba! 🙌Source Xanderskitchen#week18#GA_TheNextLevel #byrosaredia #cookingwithminx Rosa Redia -
Nasgorkam (nasi goreng kambing) sederhana Nasgorkam (nasi goreng kambing) sederhana
Spt biasa dpt jatah daging kurban (meski ga pernah minta tp sll dianter ke rmh) kambing & sapi. Thn ini daging kambing lbh byk drpd sapi. Sptnya kurban thn ini semakin berkurang dr thn lalu (thn lalu jg sdh berkurang, dikarenakan covid & thn ini ada PPKM, smg covid sgr berlalu ya..aamiin)Nasgorkam sederhana maksudnya no emping, no acar & hanya pakai bumbu bawang putih, bawang merah ples kecap asin & manis. Simpel, gampang & ga ribet. Slmt mencoba moms😘. Salam sehat selalu.#PosbarIDAMAN#OlahanIdulAdha#OlahanKambing Dapurnya Mama Rina🥰 -
Nasi goreng kambing ala kebon sirih Nasi goreng kambing ala kebon sirih
Siapa pecinta nasgor kebon sirih 🙌🙌🙌Yuk coba resep ini insyallah bisa menandingi rasanya 🔥🔥🔥 zulfah.kitchen -
Nasi goreng kambing Nasi goreng kambing
Ceritanya tetangga ada ngasih daging kurban karena anaknya aqikah. Alhamdulillah dikasih 1 kg daging kambing. Pertama kali dalam hidupku masak daging kambing, agak deg degan karena takut masih bau ketika sdh dimasak. Tapi pas setelah selesai masak alhamdulillah gak bau sama sekali. Kuncinya dagingny jgn di cuci dan langsung direndam dengan air cuka dan garam selama 30 menit.Setelah itu di rebus sebentar buang kotarannya, lalu baru dimasak.Dan saya takjub banget ama diri sendiri karena anak2 suka banget kambing buatan emaknya... Alhamdulillah nak rejeki dikasih orang gak sia2 dimakan, demikian cerita saya tentang pengalaman masak kambing hihi 🐐... ❤️😘😘😘#source resep : IG Restuutamidewi Airachman -
Nasi goreng kambing Nasi goreng kambing
Tantangan bapak disuruh bikin nasgor kambing,Bumbunya bisa buat martabak juga Maya -
Nasi goreng kambing Nasi goreng kambing
Karena masih ada sisa daging kambing di kulkas, drpd mubazir mending buat sarapan td pagi😁 enduuull rasanya👌 angela
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar