Asem2 daging dan tulang sapi

Name: Asem2 daging dan tulang sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging dan tulang sapi; 3 buah bawang merah (sliced); 3 buah bawang putih (sliced); secukupnya Garam; sesuai selera Gula dan penyedap; 2 ruas jari kunyit (sliced); 2 ruas jari lengkuas (geprek); 2 potong serai (geprek); 2 lembar daun salam; Selembar daun jerik purut; Asam jawa, q pake yang matang dipohon; Tomat di potong2; secukupnya Air

Bunda Titik S @cook_21227308

Dapat daging qurban kemarin, ada daging dan tulang sapi, bingung mau di apain...

Lebih banyak

Asem2 daging dan tulang sapi

Bunda Titik S @cook_21227308

Dapat daging qurban kemarin, ada daging dan tulang sapi, bingung mau di apain...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

daging dan tulang sapi
3 buahbawang merah (sliced)
3 buahbawang putih (sliced)
secukupnyaGaram
sesuai seleraGula dan penyedap
2 ruas jarikunyit (sliced)
2 ruas jarilengkuas (geprek)
2 potongserai (geprek)
2 lembardaun salam
Selembardaun jerik purut
Asam jawa, q pake yang matang dipohon
Tomat di potong2
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging dan tulang sapi kira 45-70 menit trs tiriskan, daging di potong2 sesuai selera, sisihkan
2

Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, daun salam, daun jeruk purut)
3

Setelah bumbu harum, masukkan daging dan tulangnya trs kasih air secukupnya, setelah mendidih agak lama dikit masukkan garam asam.
4

Masukkan tomat yang sudah dipotong2, gula dikit dan penyedap, taste rasanya kurang apa bisa di adjust sendiri.....
5

Setelah matang dan rasa sudah fix, angkat...
6

Selamat mencoba