Sambal tumis terasi awet 1bulan
Karna seringnya makan sambal dan capek tiap hari buat sambal terus akhirnya ngeliat sambel” orang dan dimodifikasi sendiri agar bs disimpan lama. Ini rasanya tu pedes manis & sedep bngt loh. Cocok utk dicampur nasi, sup, mie , dicocol tahu tempe, dan dijadiin geprekan ayam. Mantuulll !!!
Sambal tumis terasi awet 1bulan
Karna seringnya makan sambal dan capek tiap hari buat sambal terus akhirnya ngeliat sambel” orang dan dimodifikasi sendiri agar bs disimpan lama. Ini rasanya tu pedes manis & sedep bngt loh. Cocok utk dicampur nasi, sup, mie , dicocol tahu tempe, dan dijadiin geprekan ayam. Mantuulll !!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bawang & cabe, lalu goreng sebentar sampai layu, usahakan minyak baru yg dipakai agar sambalnya jd tahan lama. matikan kompor diamkan sebentar agar uap panasnya hilang
- 2
Setelah itu blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit tambahkan garam & air sedikit agar mudah di blender. Cukup tekan beberapa kali sesuaikan dengan selera tingkat kekasaran cabenya. Kalau mau diulek jg bisa ya
- 3
Setelah diblender tumis kembali diminyak bekas menggoreng bawang cabe di awal, masukkan terasi, air asam jawa & gula merah. Aduk terus sampai air menyusut & minyaknya keluar
- 4
Setelah minyaknya keluar, matikan kompor. Sambalnya bisa tahan sampai 1 mingguan apalg kalo minyaknya banyak.
- 5
Tips : simpan di kulkas setelah diambil & selalu gunakan sendok baru utk mengambil sambelnya, jgn pake sendok bekas dipakai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)