Potong2 labu, cuci bersih, dikukus dan diblender, sisihkan

Cairkan mentega, sisihkan

Mixer telur + gula pasir + vanili kocok sampai gula larut dan rata, tambahkan labu yang sudah diblender tadi, aduk dengan menggunakan spatula sampai rata, lalu tambahkan terigu selang seling dengan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk2, terakhir tambahkan susu dan mentega, lanjut aduk2 sampai rata, saring utk menghilangkan adonan yg menggerindil,

Panaskan loyang kue lumpur, olesi mentega tipis2, tuang adonan dan ditutup sebentar, buka tutupnya beri topping lalu tutup lagi, bila pinggirnya kelihatan coklat,berarti itu sudah matang, lalu diangkat,.lakukan sampai adonan habis

Kue Lumpur Labu Kuning siap disajikan