Gulai daun singkong puedesss

Name: Gulai daun singkong puedesss
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, ambil ujungnya; 0.5 santan kara; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 8 buah cabai setan (kalo mau lebih boleee); 30 gram teri jengki; 1 lembar daun salam; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam halus (kalo mau lebih boleh); 1/2 sdt gula pasir (kalo mau lebih boleh); secukupnya Air; Bawang merah goreng secukupnya utk taburan

Happy Kitchen With "Aisyah" @cook_20925592

Indonesia

Pas lagi jam kosong kuliah disempetin ke pasar buat beli sayuran, ehh liat liat daun singkong kok bagus bagus yak beli deh 1 iket mayan deh buat makan 2 kali, biasaa anak kos harus hemat😂

Lebih banyak

Gulai daun singkong puedesss

Happy Kitchen With "Aisyah" @cook_20925592

Indonesia

Pas lagi jam kosong kuliah disempetin ke pasar buat beli sayuran, ehh liat liat daun singkong kok bagus bagus yak beli deh 1 iket mayan deh buat makan 2 kali, biasaa anak kos harus hemat😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ikatdaun singkong, ambil ujungnya
0.5santan kara
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
8 buahcabai setan (kalo mau lebih boleee)
30 gramteri jengki
1 lembardaun salam
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram halus (kalo mau lebih boleh)
1/2 sdtgula pasir (kalo mau lebih boleh)
secukupnyaAir
Bawang merah goreng secukupnya utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daun singkong hingga matang (jangan terlalu matang ya)
2

Uleg smua bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar
3

Panaskan wajan/teflon/panci, beri 1 sendok minyak goreng, goreng teri jengki hingga kecoklatan(dicuci terlebih dahulu sblum digoreng) sisihkan, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun salam, ditumis hingga wangi
4

Beri air secukupnya kira kira bisa utk merendam daun singkongnya. Masukkan garam, gula, dan santan kara/santan yg sudah peras tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa
5

Masukkan daun singkong yg telah direbus kedalam kuah santannya dan dibalik balik agar bumbu nya menyerap sempurna. Tunggu hingga mendidih skitar 2 menit. Angkat dan sajikan