Pepes Tahu Jamur

Name: Pepes Tahu Jamur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tahu ukuran besar; 2 bawang putih; 4 bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 kemiri; Garam dan kaldu jamur; 2 butir telur (sy 3 putih 1 kuning); Daun bawang,iris; Jamur tiram,suwir,cuci,peras; 4 lembar daun salam; 4 cabe rawit utuh

wedha @wedha_dia

Solo

Gak punya kemangi,diganti daun bawang sama jamur😊

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur

wedha @wedha_dia

Solo

Gak punya kemangi,diganti daun bawang sama jamur😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

5tahu ukuran besar
2bawang putih
4bawang merah
1 ruaskunyit
2kemiri
Garam dan kaldu jamur
2 butirtelur (sy 3 putih 1 kuning)
Daun bawang,iris
Jamur tiram,suwir,cuci,peras
4 lembardaun salam
4cabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haliskan semua bumbu
2

Hancurkan tahu dengan tangan atau garpu atau ulekan,,bebbaass.. Beri bumbu,aduk rata. Cek rasa.
3

Tambahkan telur,jamur dan daun bawang,aduk rata
4

Siapkan daun pisang bersih,alasi dengan daun salam
5

Tambahkan adonan dan cabe di tengahnya
6

Gulung,semat kedua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi. Lalu kukus sekitar 15 menit sampai matang
7

Sajikan begitu saja atau bisa jg dipanggang teflon dulu tergantung selera.