Mixer telur, gula, sp kurleb 10 mnt hingga kaku putih berjejak, mixer dengan kecepatan tinggi

Tambahkan tepung terigu bertahap seling dengan cairan, mixer dengan kecepatan rendah

Tambahkan baking powder mixer rendah

Beri essence atau pewarna sesuai selera

Lalu olesi cetakan dengan minyak goreng agar saat pengambilan kue saat matang tidak lengket dan masukkan kelapa tekan" lalu masukkan adonan,nya tidak sampai penuh

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu yang telah di kasih serbet, masukkan adonan putu ayu kukus dengan api besar selama 10 menit, angkat dan sajikan