Singkong keju

Name: Singkong keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong; Minyak untuk menggoreng; 1,5 liter Air es untuk merendam; 7 siung Bawang putih; 1,5 sdm Ketumbar; 1 ruas Kunyit; 1,5 sdm Garam; Kaldu ayam bubuk 1 sachet (aku pakai royco)

Ulfa Harun @ulfa_dil

Lamongan Jawa Timur

Kebetulan ada singkong dikasih orang, adikku pengen singkong keju dan ini percobaan pertama, berhasil enak, empuk dan mekar

Lebih banyak

Singkong keju

Ulfa Harun @ulfa_dil

Lamongan Jawa Timur

Kebetulan ada singkong dikasih orang, adikku pengen singkong keju dan ini percobaan pertama, berhasil enak, empuk dan mekar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong
Minyak untuk menggoreng
1,5 literAir es untuk merendam
Bumbu halus
7 siungBawang putih
1,5 sdmKetumbar
1 ruasKunyit
1,5 sdmGaram
Kaldu ayam bubuk 1 sachet (aku pakai royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong2 singkong sesuai selera. Kemudian cuci dengan air bersih.
2

Kukus singkong sampai matang (jangan sampai terlalu lembek)
3

Masukkan bumbu halus kedalam air es
4

Masukkan singkong yang baru diangkat dari kukusan (dalam keadaan masih panas) kedalam air es, lalu diamkan 1 malam. Perpindahan dari panas ke air es membuat singkong mekar/berserabut
5

Singkong siap digoreng. (Saat menggoreng sebaiknya singkong terendam dalam minyak)