Japanese Milk Bread
Source : Aritya Kusuma Ningrum
Berkali-kali muncul di timeline baik di cookpad atau Instagram. Penasaran lah daku. Setelah berkali-kali tertunda, akhirnya kesampaian deh bikin ini. Bener sih kata orang-orang, teksturnya kayak bakpao tapi versi panggang. Empuk dan manjain mata karena warna warni cakep gitu
Japanese Milk Bread
Source : Aritya Kusuma Ningrum
Berkali-kali muncul di timeline baik di cookpad atau Instagram. Penasaran lah daku. Setelah berkali-kali tertunda, akhirnya kesampaian deh bikin ini. Bener sih kata orang-orang, teksturnya kayak bakpao tapi versi panggang. Empuk dan manjain mata karena warna warni cakep gitu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, ragi, gula pasir hingga rata. Tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bila sudah menggumpal dan tidak lengket, masukkan butter / margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis
- 2
Bagi adonan jadi 4 bagian lalu beri pewarna sesuai selera lalu uleni hingga warna tercampur rata. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 3
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi lagi adonan tiap warna menjadi 4 bagian lalu isikan dengan isian sesuai selera
- 4
Susun dalam loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin tipis. Diamkan kembali hingga mengembang
- 5
Setelah mengembang, taburkan permukaan roti dengan tepung memakai ayakan (bertujuan agar roti tidak cepat gosong dan kering permukaannya)
- 6
Panggang selama 25 menit. Jangan sampai overbake
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar