सर्वात प्रथम एका कढाई मध्ये तूप टाकू.नंतर त्यात किसलेला नारळ टाकून गॅसवर मंद आचेवर परतून घेऊ. आता आपण त्यात बारीक केलेला गूळ टाकून परतून घेऊ.

हे मिश्रण शिजवून झाल्यावर त्यात नंतर काजू-बदामाचे काप टाकू आणि वेलची पावडर टाकून मिक्स करून घेऊ.

आता एका परात मध्ये मैदान घेऊ आणि त्यात तुपाचे मोहन टाकून मिक्स करून घेऊ.नंतर त्यात चिमूटभर मीठ टाकू आणि थोडे थोडे दूध घालून छान पीठ मळून घेऊ.

आता ह्या पिठाच्या छोटा पेढा घेऊ आणि त्याला हाताने गोल करून त्याच्यात सारण भरून घेऊ आणि कडा बंद करून त्याचे मोदक बनवून घेऊ.

आता कढई मध्ये तळण्यासाठी तेल ठेवू. तेल गरम झाल्यावर त्यात हे मोदक छान मिडीयम आचेवर तळून घेऊ. छान सोनेरी रंगाचे झाल्यावर बाहेर काढून प्लेटमध्ये ठेवू.