Rujak Teplak Khas Tegal

Name: Rujak Teplak Khas Tegal
Yield: 4 Org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun Ubi, Daun singkong (yg msh muda) lbh enak; Toge, Kangkung, Timun, Pete Cina muda; Nah aq tambahin selada air krn aq sukaaa...biar lebih Crunchy..; Bahan utk sambal; 1 buah Ubi yg agak besar; Cabe rawit 15 biji, aq suka pedas bisa d kurangi klo gk suka pedas; Gula merah, garam terasi, asam Jawa ambil airnya sj

Dynz @dapoerdynz

Cipondoh Tangerang

Dlu klo mo mkn rujak ini pas saat aq pulang kampung aja... saking kangen dan pengen'a mkn rujak ini, hehehe' akhirnya aku mencoba tuk bikin sendiri dan Alhamdulillah terobati deh rasa kangen'a... Selamat mencoba yaa...

Lebih banyak

Rujak Teplak Khas Tegal

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Org

Daun Ubi, Daun singkong (yg msh muda) lbh enak
Toge, Kangkung, Timun, Pete Cina muda
Nah aq tambahin selada air krn aq sukaaa...biar lebih Crunchy..
Bahan utk sambal
1 buahUbi yg agak besar
Cabe rawit 15 biji, aq suka pedas bisa d kurangi klo gk suka pedas
Gula merah, garam terasi, asam Jawa ambil airnya sj

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Semua sayuran d siangi, cuci bersih dan d rebus kmudian sisihkan
2

Kukus ubi, dan cabe, sampai ubinya empuk dan bisa d ulek
3

Cabe garam terasi di uleg sampai halus tambahkan Gula merah smbil trus d uleg tmbh kan air asam.. terakhir masukan ubi lalu d haluskan smua sampai merata
4

Cross cek rasa...sdh cocok lgs d hidangkan bersama dgn kerupuk mie ataupun yg lainnya sesuai selera..., Naah silahkan mencoba yaaa....👍🏼