Cekodok Pisang Upin Ipin
Source: dapurVy
Ceritanya beli pisang satu sisir tapi srbagian udah direbus dan disisain utk bikin pisang goreng eh malah kelupaan😬Akhirnya kulit pisang udah hampir hitam krn kematengan, untung nyimpan resep cekodok milik mbak Vy. Jujur udah lama denger makanan ini di tv lewat kartun upin ipin.Tapi lihat penampilannya,di kampung tanah kelahiranku makanan spt itu disebut JUMPUT 🤣Itu bukan makanan yg istimewa melainkan makanan asal2an aja "Asal ada yg bisa dimakan"🤣🤣
Tapi beda.....setelah saya membuat cekodok ini ternyata beda...rasanya ISTIMEWA Bikin nagih...bener2 enak ini resep...terimakasih ya mbak Vy..utk resepnya tapi punya saya resepnya saya modifikasi shg cekodoknya kokoh mengembang dan tidak kempes.Pake pisang kepok kuning supermateng plus tambahan baking powder double power herkules Endollllllllita...pdhl cuma jajan kampung aja...tapi pantes banget mentereng di meja cafe2👌Luar biasa ni cekodok....Saya mau berexperimen dgn tambahan 1 bahan lagi lain kali saya posting resepnya.Pas Mamah Cookpad ajakin saya ikutan Challenge makanan/minuman yg pake huruf "C"...Halloooo mamah...Cekodokku udah 2 bln tersimpan di draf..jd tinggal posting deh.Sayangnya kalo draf yg diposting saya nggak bisa kirim video cara membuat...itu aja deh yg "gelo" nya lainnya tetep asyiiiiikkkk...😘😍
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#CookpadIndonesia
#PGA103Weeks19
Cekodok Pisang Upin Ipin
Source: dapurVy
Ceritanya beli pisang satu sisir tapi srbagian udah direbus dan disisain utk bikin pisang goreng eh malah kelupaan😬Akhirnya kulit pisang udah hampir hitam krn kematengan, untung nyimpan resep cekodok milik mbak Vy. Jujur udah lama denger makanan ini di tv lewat kartun upin ipin.Tapi lihat penampilannya,di kampung tanah kelahiranku makanan spt itu disebut JUMPUT 🤣Itu bukan makanan yg istimewa melainkan makanan asal2an aja "Asal ada yg bisa dimakan"🤣🤣
Tapi beda.....setelah saya membuat cekodok ini ternyata beda...rasanya ISTIMEWA Bikin nagih...bener2 enak ini resep...terimakasih ya mbak Vy..utk resepnya tapi punya saya resepnya saya modifikasi shg cekodoknya kokoh mengembang dan tidak kempes.Pake pisang kepok kuning supermateng plus tambahan baking powder double power herkules Endollllllllita...pdhl cuma jajan kampung aja...tapi pantes banget mentereng di meja cafe2👌Luar biasa ni cekodok....Saya mau berexperimen dgn tambahan 1 bahan lagi lain kali saya posting resepnya.Pas Mamah Cookpad ajakin saya ikutan Challenge makanan/minuman yg pake huruf "C"...Halloooo mamah...Cekodokku udah 2 bln tersimpan di draf..jd tinggal posting deh.Sayangnya kalo draf yg diposting saya nggak bisa kirim video cara membuat...itu aja deh yg "gelo" nya lainnya tetep asyiiiiikkkk...😘😍
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#CookpadIndonesia
#PGA103Weeks19
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil blender tabung kecil.Boleh jg pake food Processor.Boleh jg dihaluskan pake cobek ya..Masukkan daging pisang+gula pasir.Blender hingga halus.Perhatian:Resep Cekodok tidak boleh ditambah air atau cairan apapun.Kadar air didapat dari 100% daging pisangnya.Pisang yg sangat matang sangat mudah halus tanpa tambahan cairan apapun.
- 2
Pindahkan daging pisang yg udah halus ke dalam bowl.Tambahkan soda kue+terigu+susububuk+tepung meizena+kayu manis bubuk.Aduk2 rata pake spatula aja.Note: kayu manis jgn di skip ya...itulah rasa khasnya.
- 3
Istirahatkan adonan selama 30 sd 1 jam.Tutup bowl dgn serbet atau plastik.
- 4
Setelah 30 menit atau 1 jam tambahkan 1 sdt baking powder aduk2 rata lagi pake spatula.
- 5
Panaskan minyak pada teflon setelah minyak panas kecilkan api sekecil2nya(api lilin).Bulat2kan adonan pake sendok, masukkan ke dlm wajan.Kerjakan sampai semua adonan habis&masuk ke dalam teflon berminyak panas.Setelah itu tambahkan api sedikit dari api lilin ke api kecil.Lalu goreng cekodok hingga coklat.Perhatian:Adonan cekodok cepet gosong maka dari itu harus digoreng dgn api kecil&dijaga.Jika udah coklat muda lalu balik.Jgn dibolak balik berkali2.Jika udah matang angkat&tiriskan.
- 6
Letakkan cekodok pd tissue dapur agar minyaknya benar2 kering shg cekodoknya tdk menyerap minyak.Setelah agak dingin lalu pindahkan ke wadah saji&sajikan dgn menabur bagian atas cekodok dgn gula halus.Saya tdk menyangka kalo makanan sepele ini sungguh enak sekali yaaaaaa...Betulke??? Betul3x memang Sedapppp👍👍👍😘😘😘🤩🤩🤩
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)