Bubur udang kuah kuning

Name: Bubur udang kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam (potong seperti korek api); 1/4 gr udang kupas; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; sesuai selera penyedap; sesuai selera gula; sesuai selera garam; 65 ml santan kara; 800 ml air; Bumbu halus:; 1 ruas kunyit; 2 siung baput; 2 siung bamer; 2 butir kemiri

debymichella @debymichella

Niatnya sih mau bikin lontong kuah kuning,tapiiiii koq pas bikin lontong malah benyek ky bubur,ya sudahlah toh lontong sudah jadi bubu,mareee qt bikin bubur udang kuah kuning 😄knp udang???karena stok ayam udah abis dimasak semalem😁😁

Lebih banyak

Bubur udang kuah kuning

debymichella @debymichella

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam (potong seperti korek api)
1/4 grudang kupas
1 batangsereh
1 lembardaun salam
sesuai selerapenyedap
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
65 mlsantan kara
800 mlair
Bumbu halus:
1 ruaskunyit
2 siungbaput
2 siungbamer
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta sereh yg sudah digeprek sebelumnya dan daun salam,tumis hingga harum lalu masukan udang,aduk2,beri air dan biarkan mendidih
2

Setelah air mendidih,baru masukan labu siam tadi dan aduk,biarkan sampai matang,setelah labu siam empuk,baru masukan santan kara yg sudah diberi air secukupnya,beri jg penyedap,garam,gula,koreksi rasa
3

Setelah sayur labu matang,hidangkan bersama bubur,bs beri pelengkap telur rebus,bawang goreng,dan sambal