Tteokbokki ala ala Korea
Sebagai ibu ibu fans drakor garis keras, jadi latahan klo liat makanan2 korea, mw beli di mall mehong ya makk...dikit pula...hahhaha emak2 gak mw rugi. Jadi lah nge youtube chef korea, pas kan lgi bikin tteokbokki, hayolah cuss eksekusi.Tp ini sudah disesuaikan dengan bahan yang halal ya mak..
Tteokbokki ala ala Korea
Sebagai ibu ibu fans drakor garis keras, jadi latahan klo liat makanan2 korea, mw beli di mall mehong ya makk...dikit pula...hahhaha emak2 gak mw rugi. Jadi lah nge youtube chef korea, pas kan lgi bikin tteokbokki, hayolah cuss eksekusi.Tp ini sudah disesuaikan dengan bahan yang halal ya mak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat tteok: mix bahan utama. Masukan sedikit demi sedikit air mendidih aduk rata dengan cepat sambil di tekan tekan agar menyatu.
- 2
Kukus adonan selama 30 menit/ hingga adonan matang sempurna.
- 3
Tumbuk adonan hingga kalis dan kenyal. Semakin lama ditumbuk semakin kenyal dan legit.
- 4
Olesi tangan dengan minyak wijem, bentuk adonan memanjang, jika adonan bisa ditekuk tekuk dan lentur tandanya tteok sudah jadi.
- 5
Aku giling agak kecil dan potong kecil kecil supaya saat dimasak, bumbunya dapat meresap. Bisa potong sesuai selera.
- 6
Membuat saus gochujang : tumis bawang putih terlebih dahulu, lalu tambahkan air 400 ml, lalu masukan semua bahan saus gochujangnya kecuali larutan maizena.
- 7
Setelah bumbu tercampur rata dan mendidih, masukan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
- 8
Lalu, masukan potongan adonan tteok, aduk aduk sebentar.
- 9
Siap sajikan di atas piring saji, taburi wijen, irisan daun bawang, dan beri telur rebus di atasnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)