Στον κάδο του μίξερ με το γάντζο βάζω την ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, την μαγιά, το γάλα, τις βανίλιες και ανακατεύουμε για 1 λεπτό

Προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύουμε για 3 - 4 λεπτά

Ρίχνω το βούτυρο και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά. Βάζω την ζύμη σε μια λαδωμένη λεκάνη και αφήνω σε ζεστό μέρος για 1 1/2 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώσει

Κόβω κομμάτια της ζύμης στρογγυλά ή μακρόστενα σε 70 γραμμάρια το καθένα μαζί σε ένα ταψί σε απόσταση περίπου 3 εκατοστά. Αφήνω σε ζεστό μέρος για 1 1/2 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώνουν. Όταν είναι έτοιμα αλείφω με ένα αυγό όπου έχω βάλει μέσα λίγο νερό

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά

Μπορούμε να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα μερέντα