Tumis Daun Pepaya Singkong

Name: Tumis Daun Pepaya Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Daun pepaya jepang; 2 ikat Daun singkong; 1 ons Teri; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam gula

Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya

Bekasi

Suka banget sama tumis daun pepaya singkong ini. Enak, ga pahit, soalnya pake daun pepaya jepang.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tumis Daun Pepaya Singkong

Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya

Bekasi

Suka banget sama tumis daun pepaya singkong ini. Enak, ga pahit, soalnya pake daun pepaya jepang.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatDaun pepaya jepang
2 ikatDaun singkong
1 onsTeri
Bumbu iris:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daun dari batangnya
2

Didihkan air, beri sedikit baking soda agar cepat empuk. Masukkan daun. Rebut kurang lebih 10 menit sampai empuk
3

Angkat daun, tiriskan. Rendam dalam air. Peras daun.
4

Potong2, iris tipis
5

Cuci teri selintas saja. Goreng sampai setengah kering. Ketika diangkat, teri akan menjadi kering dan kecoklatan
6

Iris bumbu, tumis sampai harum. Masukkan daun singkong dan teri. Beri air sedikit, garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Aduk rata